アラキドン酸は大変重要な成分と言われ、近年盛んに摂取するように推奨されています。
よく脳への効果を期待されている成分ですが、それだけではありません。
神経細胞にも非常に重要で、神経細胞の発達や活動にもアラキドン酸が機能していると言われています。
重要と言われているのは効果が素晴らしいからだけではありません。
ヒトの体内では作り出すことも、合成をすることも出来ないのです。
そこで、アラキドン酸である不飽和脂肪酸を積極的に補う必要があるのです。
補う方法は２つあります。
１つはサプリメントを使用すること、もう１つは食事で補うことです。
サプリメントを使用する場合は過剰摂取にならないように、飲む量を調整する必要があります。
一方の食べ物は、毎日含まれる量を食べても、過剰摂取に至るおそれはあまりありません。
自炊や家族の食卓には、是非食事を通して補っていただきたいものです。
食材で言うと、肉類によく含まれており特にレバーに含まれています。
血抜きが手間に感じる部位ですが、実はとっても簡単です。
実は清潔な水につけておくだけで、ある程度の血抜きが可能です。
特に新鮮なレバーですと臭味もなく楽しめます。
豚のレバーに特にアラキドン酸が多いと言われているので、食べてみてください。
